新宿三丁目・鉄板焼てっしん・牛フィレ [新宿•大久保]
久々の伊勢丹でした。時計のメンテナンスに行きました。
この帰りに何を食べようかとふらふらしていたところ、ここの看板を見つけました。
インターコンチネンタル東京ベイのシェフが新感覚の鉄板焼き屋をオープン
神楽坂のの帝国ホテルのシェフが開いた鉄板焼き屋が気になっている我々は前哨戦としてここをトライすることにしました。
あまり、画像がないですが
フォアグラ、牡蠣、牛フィレ、牛ハラミ、ガーリックライスなどなどを、食べました。
ハイボールも牛肉に会うような味を研究してレシピを考えているとのこと。
同じ新宿でも、この間のナレニクとは違い、素材と料理の腕は流石でした。
隣のご夫婦は、座ってすぐに伊勢エビ、活オマール海老を頼んでバクバク。その後、イワシ?を溶けるチーズでくるんだヤツをきれいに食べてました。次はあれを食べてみたいです。財布のなかみにもよりますが。
うまかったです。ごちそうさまでした。
☆☆☆★
この帰りに何を食べようかとふらふらしていたところ、ここの看板を見つけました。
インターコンチネンタル東京ベイのシェフが新感覚の鉄板焼き屋をオープン
神楽坂のの帝国ホテルのシェフが開いた鉄板焼き屋が気になっている我々は前哨戦としてここをトライすることにしました。
あまり、画像がないですが
フォアグラ、牡蠣、牛フィレ、牛ハラミ、ガーリックライスなどなどを、食べました。
ハイボールも牛肉に会うような味を研究してレシピを考えているとのこと。
同じ新宿でも、この間のナレニクとは違い、素材と料理の腕は流石でした。
隣のご夫婦は、座ってすぐに伊勢エビ、活オマール海老を頼んでバクバク。その後、イワシ?を溶けるチーズでくるんだヤツをきれいに食べてました。次はあれを食べてみたいです。財布のなかみにもよりますが。
うまかったです。ごちそうさまでした。
☆☆☆★
四谷三丁目・赤丸ヂンギス・生ラム網焼き [新宿•大久保]
ラムの網焼きを探してここにたどりつきました。
お店自体は路地裏でわかりにくいかもしれませんが、羊を食すならここ、良いです。
お店の人がオススメのものは、ほぼ間違いないと思います。今回は網焼きがよかったのでヂンギスカンはいただきめせんでした。
久々のあたりです。うまかったです。ごちそうさまでした。
☆☆☆★
お店自体は路地裏でわかりにくいかもしれませんが、羊を食すならここ、良いです。
お店の人がオススメのものは、ほぼ間違いないと思います。今回は網焼きがよかったのでヂンギスカンはいただきめせんでした。
久々のあたりです。うまかったです。ごちそうさまでした。
☆☆☆★
新宿・ビストロ熟肉・熟成アンガス牛肩ロース [新宿•大久保]
新宿で肉とワインの肉を探して、南口の方のこのお店にうかがいました。
「なれにく」と読むようでエイジングの肉を食べさせてくれるとのこと。
シュー、牡蠣、パテはマズマズでしたが、この熟成肉は頂けなかった。臭すぎです。きちんと管理してたのかギモンが…。
先日、中勢以のエイジングビーフを頂きましたが雲泥の差でした。スタッフもそれなりでファミレスの少し上くらいなのでしょうか。
ラストオーダーも取らないくらいですから驚きです。
とにかく、臭くては食べれないお肉がでた店は、人生はじめてでした。ごちそうさまでした。
☆
「なれにく」と読むようでエイジングの肉を食べさせてくれるとのこと。
シュー、牡蠣、パテはマズマズでしたが、この熟成肉は頂けなかった。臭すぎです。きちんと管理してたのかギモンが…。
先日、中勢以のエイジングビーフを頂きましたが雲泥の差でした。スタッフもそれなりでファミレスの少し上くらいなのでしょうか。
ラストオーダーも取らないくらいですから驚きです。
とにかく、臭くては食べれないお肉がでた店は、人生はじめてでした。ごちそうさまでした。
☆
新宿三丁目・ビストロ向日葵・ウニのブラマンジェ [新宿•大久保]
新宿の末広通りにあるビストロ。細長い店だが奥に個室がある。フランクな感じの店。
まずは、ムール貝。ニンニクはおさえめだが、こくのあるスープ。たべおわったらパスタを入れて食べてもよいとのこと。うまし。
ごろごろ野菜のサラダ。食べごたえ充分です。野菜を食べている感満載です。
ウニのブランジェ。溢れるほどのうにが、ブラマンジェの上にのってくる。混ぜて食べるのだが、うまい。ミョウバンでしめてないウニが好きだが、これならうまい。満足。
鴨、茄子もうまかったです。白子のヤツとパテは特筆するものはなかったです。
溢れるほど注いでくれるシャンパンとコスパの良さに驚きと満足です。
うまかったです。ごちそうさまでした。
☆☆☆☆
まずは、ムール貝。ニンニクはおさえめだが、こくのあるスープ。たべおわったらパスタを入れて食べてもよいとのこと。うまし。
ごろごろ野菜のサラダ。食べごたえ充分です。野菜を食べている感満載です。
ウニのブランジェ。溢れるほどのうにが、ブラマンジェの上にのってくる。混ぜて食べるのだが、うまい。ミョウバンでしめてないウニが好きだが、これならうまい。満足。
鴨、茄子もうまかったです。白子のヤツとパテは特筆するものはなかったです。
溢れるほど注いでくれるシャンパンとコスパの良さに驚きと満足です。
うまかったです。ごちそうさまでした。
☆☆☆☆
参宮橋・ももちどり・パンケーキ [新宿•大久保]
店内撮影禁止のカフェ。お子さまも禁止のこと。確かに落ち着いたカフェでした。
ネットで評判のパンケーキ。バターミルクパンケーキ、チェダーチーズパンケーキをそれぞれオーダー。
ネットであったようにチェダーチーズは、美味しかったが、パンケーキ本来の味がわかなくなってしまった。今度は違うものをたべてみよう。
ラタトゥユや、サラダはどちらもうまかったです。ごちそうさまでした。
☆☆☆
ネットで評判のパンケーキ。バターミルクパンケーキ、チェダーチーズパンケーキをそれぞれオーダー。
ネットであったようにチェダーチーズは、美味しかったが、パンケーキ本来の味がわかなくなってしまった。今度は違うものをたべてみよう。
ラタトゥユや、サラダはどちらもうまかったです。ごちそうさまでした。
☆☆☆