別府・プリン食べ歩き
明礬温泉の岡本屋の地獄蒸しプリンからはじまった。ど定番なのでツレに食べさせたかったのでした。
濃厚なプリンと少し苦味の効いたカラメルが絶妙なうまさ。
地獄めぐりをしたので、次は海地獄で入手した地獄蒸し焼きプリンと地卵はちみつプリン。地獄の方は無添加無着色で固めのプリンなので妻は大喜び。はちみつの方は普通のうまさ。
帰りがけに別府湾SAに寄ってプリンを入手。湯けむりプリンはカフェ桃太郎に行かねばならないが、ここでも入手可能。甘さは控えめ。
玄林館のプリンも入手。たまごプリンとレモンプリンです。レモンはプリンの上にレモンの輪切りがドーンと乗っていてチーズケーキ的なさっぱりなプリン。たまごはこだわりの蘭王というたまごで作った昔風プリン。
ホテル三泉閣で獲得したぷるりんちゃん。天然海洋性コラーゲンをプリンの原材料に使用とのこと。プルプルした食感です。
温泉宿「もと湯の宿 黒田や」のレストランで入手できるのが「鉄輪地獄蒸しSACHIプリン」。ランチセットでいただき。とても濃厚で食べがいがあります。
はちみつ以外はどれもうまかったです。ごちそうさまでした。
別府・もと湯の宿 黒田や・地獄蒸しランチ
温泉宿の中のレストラン。
別府に来たからには地獄蒸しだが、専門のところは混みすぎてて待つのもなんだか。なので、こちらでいただきます。うまです。野菜も甘く仕上がっています。
ランチメニューではないですが豊後牛を単品でオーダー。これも柔らかくジューシーでうま。
地獄蒸しにはプリンがついてきます。このプリンも別府では屈指のプリン。うまかった。うまかった。
別府・うた乃・うす焼き
和風ちゃんぽんに並ぶ名物「うす焼き」。
もやしがたっぷり入って、もちもちの生地とあわさってボリュームたっぷりです。
二次会のシメはここで。
別府・はすみ
地元の人に教えてもらいました。確実にうまいです。
宴会ならではのメニューもあり、ふらりと寄っても食べられないものも。鴨もその一つ。
それでも、ここにまた来ようと思います。
うまかったからです。
湯布院・亀の井別荘湯の岳庵
昼過ぎの予約。落ち着いた大人のランチをいただきます。
ステーキ膳、豊後牛温泉蒸し、焙り椎茸、味噌汁、やせうまをオーダー。
うまかったのですが、サーブする人が亀の井別荘のスタッフとしてはお粗末。
サイドディッシュやデザートを忘れたり、いつまでも器を片付かなかったり。
時間がずれてたり、泊まり客ではなくても最低限の接客は一流なところとしては心がけて欲しいと思ってしまいました。
湯布院・ことことや
スコーンとコーヒーをいただきます。
こちらはジャムとかを作るところのカフェ。
ジャム、スコーンとあっていて、とてもうまい。
良い休みが取れました。
湯布院・カフェ ラ ルーシェ
金鱗湖の横、シャガール美術館なとこにある。モーニングセットのデニッシュトーストセットがおすすめらしい。
並ぶので朝一で行ったところ良い景色の窓際の席へ。
うまかったです。ごちそうさまでした。
別府・炉ばた仁
予約なしでは、まず、入れない地元の人も観光客も押し寄せるお店。
リーズナブルでうまいものが出てくる。出張できても観光できてもここは外せない。
うまかった。ごちそうさまでした。
